Ontem fazendo uma pesquisa de salgados e canapés para o coquetel de inauguração da minha loja achei um blog muito legal, de nutricionistas que fazem refeições, lanches e doces mais saudáveis, light e diet.
O nome é Das'Nutri ( www.dasnutridiet.com.br ), os doces parecem ser ótimos e o melhor é que podemos comer sem culpa, com moderação, mas sem culpa. Vou ficar conhecendo o sabor de cada um deles na sexta, então volto a postar para falar sobre o gostando de cada um, que terei o imenso prazer de provar!!!
quarta-feira, 3 de julho de 2013
terça-feira, 2 de julho de 2013
E um dia se descobre diabética...
...E se pensa que a terra abriu-se sob nossos pés e que nada mais tem sentido, e ainda piora, pois se engana aquele que acha que diabéticos não podem comer apenas doces. Não pode comer macarrão, pão branco, salgadinho, arroz, biscoito mesmo salgado, a não ser que sejam integrais. Suco natural? Aquele bem saudável sem nada de açúcar? NÃO PODE!! Ah...mas tem o brócolis, a couve, a beterraba, cenoura...digo-lhes, eles também tem que ser comidos com moderação, pois tudo que existe concentração de CARBOIDRATOS aumentam os níveis de glicose no sangue.
Pois enfim, depois de muito chorar e nos lamentar, e devemos mesmo fazer isso pois é muito saudável, e depois de descobrir que praticamente tudo que amamos comer pode fazer mau, descobrimos que teremos de nos picar muitas vezes por dia para tomar insulina, e outras tantas para medir a glicose do sangue e que disso dependerá nossa vida.
Foi assim comigo há 3 anos atras descobri que era diabética tipo 1, esse "tipo" de diabetes ocorre em crianças, adolescentes e jovens adultos, não se sabe bem ainda porque isso acontece, mas sabe-se que o organismo ataca o pâncreas e destrói as células que produzem a insulina do corpo, por isso se diz ser uma doença auto-imuni (o corpo atacando o próprio corpo). Existe uma tese de que o organismo foi exposto, em alguma fase da vida à células invasoras muito parecidas com as ilhotas ( que produzem insulina) então, voltam a atacar.
O fato é que a diabetes não é o fim do mundo e que temos de nos adequar com nosso universo, após descobrir a doença tenho estudado tudo o que posso para entender melhor o que vivo, tenho um especialista muito bom na área de endocrinologia que me ajuda muito, o Dr Flávio Zelmanovitz, e começo hoje a escrever esse blog como um diário, onde vou postar minas experiências negativas e positivas, e quem sabe ajudar as pessoas!!!!
Pois enfim, depois de muito chorar e nos lamentar, e devemos mesmo fazer isso pois é muito saudável, e depois de descobrir que praticamente tudo que amamos comer pode fazer mau, descobrimos que teremos de nos picar muitas vezes por dia para tomar insulina, e outras tantas para medir a glicose do sangue e que disso dependerá nossa vida.
Foi assim comigo há 3 anos atras descobri que era diabética tipo 1, esse "tipo" de diabetes ocorre em crianças, adolescentes e jovens adultos, não se sabe bem ainda porque isso acontece, mas sabe-se que o organismo ataca o pâncreas e destrói as células que produzem a insulina do corpo, por isso se diz ser uma doença auto-imuni (o corpo atacando o próprio corpo). Existe uma tese de que o organismo foi exposto, em alguma fase da vida à células invasoras muito parecidas com as ilhotas ( que produzem insulina) então, voltam a atacar.
O fato é que a diabetes não é o fim do mundo e que temos de nos adequar com nosso universo, após descobrir a doença tenho estudado tudo o que posso para entender melhor o que vivo, tenho um especialista muito bom na área de endocrinologia que me ajuda muito, o Dr Flávio Zelmanovitz, e começo hoje a escrever esse blog como um diário, onde vou postar minas experiências negativas e positivas, e quem sabe ajudar as pessoas!!!!
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